農家ファンクラブプロジェクト

農家のこせがれネットワークの宮治さんを訪問。

農家のこせがれネットワークと農家ファンクラブ
の話で盛り上がった。



お土産に持っていったのが
高儀情熱米。
玄米5kg3000円という高級なお米。
物語のあるお米。

問い合わせは
nouka@herosfarm.net

「田んぼの学校」発案者であり、
NPO「農と自然の研究所」を主宰する
宇根豊さんの講演を聞いたことがある。

「あぜ草を刈る、誇り高き百姓になって欲しい」
この言葉だけが頭から離れない。

真夏の炎天下。
草刈機を持って、田んぼに立つ。
全身汗だく。
Tシャツは絞れるほどの汗で重くなる。
あぜ草を刈るとは、そういうことだ。

宇根さんは言う。
1杯のご飯にはどれだけの赤とんぼが
付随しているでしょうか？
おたまじゃくしはどうでしょうか？

カネになる生産と、カネにならないものを切り離したときから、
農業の堕落は始まっていたのです。
（食と農の応援団HPより）

こだわり農家＝有機・無農薬だと思って、
そんな農家を追ってきた学生時代。

いま。
僕は誇り高き百姓に出会った。
新潟市北区にある、（有）高儀農場、高橋治儀さん。
１０年前に法人化し、フルーツトマトに特化した
農業経営を行ってきた。

その間、田んぼでの米作りも試行錯誤した。
完全無農薬でやってみるというチャレンジも４年ほどした。

雑草がものすごく生えた。
田植え機にアタッチメントを付けて、草取りをした。
手間がものすごく増えたが、収穫量が落ちた。
３年前に断念せざるをえなかった。

いま。
田植え後の５月下旬に１度だけ除草剤をまく。

「緑のあぜ道を見せたいよね。」
と高橋社長は言う。

田んぼと言えば緑だろうと誰もが思うだろう。
しかしながら、
少なくない田んぼが、田植え後の５月から、
稲は青々としているのに、あぜ道は、黄色く変色している。

それが除草剤だ。
一度撒けば、あぜ草を刈る手間がいらなくなる。

「緑のあぜ道」
僕たちのイメージでは当たり前のものとなっている風景は、
実は、たいへんな思いをして出来上がっている。

真夏の太陽の下、草刈機を持って、田んぼに立つ。

「あぜに撒いた除草剤が田んぼに入らないなんてことはないでしょう。」
と高橋さんは言う。

いま。
目の前に。
誇り高き百姓がいた。

農業とは、
単に食糧を生産する職業ではない。

自然とともに生き、自然と対話をしながらできる、
大いなる営みなんだとあらためて実感する。

食育とは、
それを伝えること、実感してもらうことなのではないだろうか。  

11月8日「にんじんヌーヴォー」


初の試み、畑でクイズ大会。
にんじんに関するクイズをチームで答えます。
これが盛り上がりまくり。


にんじん収穫の前にビタミン大根収穫です。
甘くて栄養がある大根です。


中原さんから説明を受けます。
愛情にんじんはなぜ美味しいのでしょうか。




待ちに待ったにんじん収穫です。



まずはスティックでにんじんの甘みを感じてください。



次ににんじんホットケーキ。
これが意外に・・・うまいんです。



違いが分かる男、ゆうたくんも絶賛。




ゆうたくん、隠れちゃってますよ～
どこどこ～？  

11月4日。
モンフレールにて
「ようこそ、野菜が主役のレストランへ
～野菜スイーツに込められた2つの物語～
が開催されました。


モンフレール井上さんと
中原農園中原さんのトークが実現。


こちらがジャガイモのムースです。
いもの味が生きています。


参加者も大満足でした。

畑の真ん中にピザ釜をつくりたい！
という井上さんの熱い思いに触れて、
ますます夢が広がった農家ファンクラブでした。  

10月4日。
にんじんの芽が出ました～



わくわくします。  

ファンクラブで
にんじん種まきをしました。
これも冬には美味しいにんじんができるはず。


スイーツ王子熊倉さんと新大のなっちゃんです。


パプリカ試食をしました。甘い～～


最後はふたたび中原さん撮影会です～  

9月にんじん種まきをしました。


まずは中原さんの作業説明。


日焼けした中原さんがまぶしいです。


草取り開始


トラクター初体験。大阪から来た謙ちゃんです。


中原さん指導の下、うまくできました。


たい肥運びをする謙ちゃん。大活躍。


たい肥投入。




最後はにんじん畑の中原さんの撮影会です。
にんじんの黄緑がすごくキレイです。  

「これ、中原さんのところのパプリカじゃないか？？」
「おおお、やっぱりうめ～～～」



そんな会話が飛び交った
14日のお昼。
新潟大学正門前のイタリア料理「モンフレール」

オーナー自ら農園に足を運んで仕入れた
中原農園野菜を使用しています。

そこで、中原農園ファンクラブスタッフが大興奮です。
料理はどれも美味しかったです。

でもなんといっても印象的だったのは
冒頭のシーン。
パプリカで大感動ですからね。

まず、注文のときから
「中原さんの野菜がいちばん食べられるメニューは？」
みたいな感じで。

デザートも美味しくて最高。
地元産野菜より、中原愛情野菜です。   

中原農園愛情野菜100％
究極の夏野菜カレー。

まずはこの夏にお世話になりました
体験農園のあと片付けです。




作業場では、カレーの下ごしらえが進んでいます。



途中が抜けていますが、
夏野菜カレーの完成です！


パプリカの色がいいです！


中原さんに質問するコーナー。

中原さんの野菜の美味しさの秘密は？？
やっぱり愛情でした。

野菜、ひとつひとつに声かけをしているそうです。
おはよう。
いまから水やるからな。

あたたかい空気に包まれたイベントでした。  

新潟調理師専門学校での
夏の食育まつりに参加しました。
直売コーナーでは
にんじん、とうもろこし量り売りが大人気。

調理体験では、
中原農園のにんじんを使った
にんじんゼリーづくりが行われました。

モデルは
ひとみちゃん（5年生）です。




おいしかったですか？  

野菜セットハーフ漬物入りが
開発されました。

アンケートによると、
漬物を買いたいけど、
スーパーの漬物は添加物がいっぱいで
買えないという意見が寄せられたので、

中原綾子さんお手製のこだわり漬物が入ったセット
（その分野菜が少なくなっています）
1000円が販売開始です。


新潟伝統のナス漬け、
おつまみにも最適なナスのからし漬け、
エダマメ。
の野菜飲み会3点セットに

ジャガイモ
たまねぎ
甘いにんじん
トウモロコシと
お子様にも食べやすいトウモロコシカレーセットです。
トウモロコシはこの3連休でなくなってしまいます。

漬物セット第1号はファンクラブ会員の秋乃さんです。



僕もつけもの食べてみました！


日本の夏。
新潟の夏。
あっさりしたナス漬けで夏バテをぶっとばせ！
って感じの美味しさでした。

みなさまもぜひ、愛情野菜セットをお試しください。

野菜セットのお問い合わせは
nouka@herosfarm.netまで。
毎週水曜日、日曜日に販売予定です。  

まずは畑で草取りから。
かぼちゃを救え！




子どもたちもがんばっています。





イベント開始。
まずは幼児限定のスイカ収穫！
大きいの、とれたかな？



トウモロコシを生でガブリ。


そして焼きトウモロコシ。
甘い！
しょうゆの香りが香ばしい・・・
たまりません。


きれいな夕日が広がっていました。
夕日＋焼きトウモロコシ、最高でした。  

中原農園の愛情野菜セット
の発売が開始されています。

毎週水曜日、日曜日に
中原農園に取りに来てくれる方を対象に、
「中原さんちの愛情野菜セット」を販売します。

１　野菜セット　2000円（3名～4名家族向け）



※写真は一例です。季節によって野菜の内容は変わります。
※こちらの野菜セットは2500円＋送料で宅配も承ります。

２　野菜セットハーフ　1000円（ひとり暮らし～2名の家族向け）


※写真は一例です。季節によって野菜の内容が変わります。
※セットの一部を漬物や野菜ジュースに変えることができます。

野菜セットハーフの買い方

まずは野菜セットを入れるかごを２つ用意します。
マイバックでも可です。


カゴをもって水曜日、日曜日に中原農園へ。


カゴとカゴを交換します。
1000円または2000円を払います。


オリジナルレシピを見て、新しい料理に挑戦します。


畑から直接収穫体験をすることもできます。

お問い合わせは
nouka@herosfarm.netまで  

ジャガイモにはトマトの実のようなものが生るんです。
トマトの仲間なんですね。



ジャガイモ掘って、測ってみましょう。当たるかな。


味噌汁です。


ジャガイモ＆ズッキーニの炒め物です。


焼きじゃが。
やっぱりこれですね。


おいしいです。


採れたて、茹でたてのエダマメです。


快晴に恵まれました。
次回は夕日を見ながら焼きトウモロコシです。  

ジャガイモづくりのポイントは石灰。
今年は作り方を少し変えてみました。


ジャガイモ畑です。


ジャガイモ掘りの説明中です。



ジャガイモ掘り開始です。
今回はジャガイモの重さ当てクイズです。



チーム「恭太」見事に優勝です。
商品はスイカです。おめでとうございます。




調理開始です。

さあ食べようと思っていたら、
やっぱり食べる画像があまりありません。
カメラマンのミッションは食べるときに忘れ去られます。
プロ根性のあるカメラマン大募集です。

最後にズッキーニと私、写真集です。

  

朝5時。
大雨。
ジャガイモ掘れるのか？

と思っていたら。
午前6時くらいからだんだんと
空が明るくなってきました。

なんとか大丈夫そうです。
今年4回目の中原農園イベントの
始まりです。


まずは野菜の直売です。
大学生2名が明るく販売しています。



野菜セット（ハーフサイズ）　1000円です。
予約していると、イベントのときに購入できます。



イベント開始です。
まずは中原さんに「生活者の菜園」を語ってもらいます。
市民と農家の新しい関係づくりが始まります。


畑まで徒歩移動です。

畑につくと、たくさんの野菜が育っています。

かぼちゃ

ズッキーニ

そして来月5日にイベントをするトウモロコシです。



来月がとても楽しみです。

つづく  

ついに。
アスパラ登場です。

あいにくの雨。

雨の中、ハウス内でイベント説明です。



アスパラ畑で収穫です。
いちばん長いのはどれでしょう？


次にキュウリ！
アスパラとキュウリあわせて50cmを目指してください。


アスパラ直火焼きです。
ビックリするほどおいしいです。


ハウスの中で仲良くごはんです。



出ました～。
インディージョーンズのテーマに乗って、
中原さんと軽トラ八百屋弥七が走りこみます。

いよいよ。
軽トラ八百屋、スタートします。  

5月6日。
ゴールデンウィーク最終日。
畑でバーベキューです。

まずは午前中。
みんなでつくるチャレンジ農園の
畑作業からスタートです。


中原さんから全体の説明です。


トラクター初体験！楽しすぎます。



苗をひとつひとつ、植えていきます。


ごはんは釜炊きです！


バーベキューです。


獲れたてレタスの直売もありました。  

4月19日（日）
晴天に恵まれて、西区中原農園で
カブかぶりつきイベントが開催されました。


いちばん大きいカブを探してください！
ということでみんなが真剣です。


ゆずきちゃん（4歳）も
大きなカブを見つけました。


21歳、14歳、9歳のみなさんです。
世代を超えてつながっていますね。


トウモロコシ畑に行って、
畑の説明を受けています。



もどってきて早速調理開始です。
9歳のるなとくんはマイ包丁持参！やる気が違います！




こちらも負けていません。
なんと、マイカセットコンロ＋マイ鍋です。

作品はカブのグラタンサラダです。
こちらも美味かった。

ああああ！
なんてことだ！！
あまりに食べるのに夢中で、
食べる写真を撮るのを忘れました。

想像でお楽しみください（笑）





食後に開催！
カブの重量勝負です！
優勝は「ダブルヘッダー」チームでした！
唯一の700g越え！
見事、にんじんジュース獲得です！



今回のイベント趣旨説明と
5月9日オープン予定の軽トラ八百屋「弥七」のご案内です。
れいちゃんとトシのステキなコンビです。



続きまして、「ファンクラブ会議」です。
3人1組になって、中原農園でできることを話し合います。

畑ビーチフラッグスと
畑のジュース絞りたては
なかなかステキなアイデアだと思いました。

最後に集合写真です。
畑で採ればよかったです。
  

キミは、食べたことがあるか？
畑で獲ったカブをそのまま
皮を手で剥いて、かぶりついたことが。

カブを食べて、
あまりの甘さに果物かと思ったことが。

昨日。
中原農園の野菜直売の
シュミレーションをしました。

お客さん。
なんと2名！

巻B級グルメライドの帰り道に
寄っていただきました。
そしてカブをかぶりつき。


あ、甘い・・・
これはやっぱりすごいぞ。
採れたてのナシのような状態とは
ちょっと違うけど美味かった。

さて。
来週日曜日、19日は中原農園ファンクラブ
第1回のイベントです。

収穫体験はカブ！
植え付け体験はトウモロコシ。



トウモロコシも7月に食べることになりますが、
メロンよりも甘くなるときがあるんですって。
それ、スイーツにしたいなあ。

午前10時集合
午前中は畑でカブを収穫し、
戻ってきて、まずはカブをカブりつき。

そして剥いた皮も
マヨネーズなんかでいただき、
葉っぱの部分は胡麻和えにしましょうか
茎の部分はおひたしかな。

そんなこんなで14時までやっています。

参加費はひとり700円。
（高校生以下無料）
※イベント初参加の方は500円です。

当日は中原農園ファンクラブも
入会手続きもやっています。
年会費1000円でイベント参加費が200円割引になります。

もちものは
汚れてもよい服装と食器・お箸。
そして、おにぎり。
おにぎりを持参していない方はその場で
作ることもできます。（協力金100円～）

楽しいイベントをみんなで
作っていきましょう。

ナシのようなカブに出会えます。

お問い合わせは
ヒーローズファーム　西田まで
info@herosfarm.net  

中原農園の場所です。
バス内野営業所行き中権寺（ちゅうごんじ）下車。
直進徒歩15分
JR内野西が丘駅より徒歩25分～30分